獼猴桃可以生吃嗎

獼猴桃是可以生吃的，但是如果沒有熟透的獼猴桃，堅硬酸澀，口感非常不好，吃完以後還會有刺口的感覺，最好是選擇比較軟，熟透了的獼猴桃吃，這樣才香甜可口。

獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B，還含有葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸等等。它的外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養。