為什麼奶粉不能做奶茶

奶粉可以做奶茶，一定不能沸水衝奶粉，奶粉是很怕沸水的，水温過高，會使奶粉結塊，無法充分溶解，降低營養價值，影響消化吸收。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、煙酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。

奶茶是生活中深受人們歡迎的一種飲品，營養價值比較高，一般情況下用來製作奶茶的奶粉是沒有什麼特殊的要求的，使用普通的奶粉即可，但若是追求低脂健康，那麼則可以使用低脂的奶粉製作奶茶。奶茶在製作的過程中會加入一定量的牛奶，而牛奶的成分作用與奶粉的成分作用是差不多的，是可以用來做奶茶的，只是奶粉需要進行沖泡之後才能喝，而牛奶則可以直接食用，所以奶粉是可以做奶茶的。