牛奶為什麼不能和茶一起喝

會破壞茶的有益健康的成分。 茶葉中的鞣酸可與牛奶的主要成分蛋白質發生化學反應，形成一種鞣酸蛋白物質。 這種生成物質，具有較強的收斂作用，可促使腸胃蠕動變慢，容易引起便祕。因此牛奶和茶不能一起喝。