焯水的苦菜在冰箱保存多久

1、能保存3天。苦菜焯水後放在冰箱冷凍，但因為解凍時還會流失一些水分，口感稍硬不易嚼爛。故zd水焯時微爛一點，冷凍時塑料袋裏多放一點水。

2、苦菜，清熱解毒去火，有較強的殺菌作用，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一回定的療效。

3、苦菜可以焯水涼拌、可以蘸醬生吃，可以焯水曬乾泡水。冷凍後的苦菜制餡也好吃，可以包包子、包餃子。在大雪紛飛的答冬季裏食用，更是一種特殊情趣。