摩卡冰激淋的做法
1、準備好所需的原料。
2、牛奶倒入奶鍋中,用小火煮沸,熄火。
3、加入咖啡粉和香草粉拌勻,待用。
4、蛋黃中加入細砂糖,用電動打蛋器充分攪拌均勻。
5、分次少量地倒入咖啡牛奶液,邊倒邊用電動打蛋器慢速攪拌均勻,直至倒完咖啡牛奶液。
6、將拌勻的液體隔熱水加熱,邊加熱邊攪拌至約85度。
7、將加熱好的液體坐在冷水裏降温至涼,用濾網過濾一遍,待用。
8、將雀巢淡奶油打至濕性發泡。
9、分次倒入放涼的咖啡牛奶液,並攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷凍至半凝固狀態時取出。
10、用湯勺刮鬆盆邊凝固了的冰淇淋,再用電動打蛋器攪拌均勻(約3分鐘),這樣可以增加膨鬆感。
11、重複(9)和(10)步驟4-5次,最後一次攪拌均勻後,倒入乾淨的保鮮盒裏,蓋上蓋入冰箱冷凍至完全凝固,食用前放冷藏室裏半小時解凍一下即可。
12、第一次冷凍約1.5小時左右攪拌均勻,以後每次冷凍約1小時後攪拌均勻即可。
-
什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
-
快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
-
蜈組詞兩個字
蜈組詞兩個字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字讀作wú,蜈從蟲從吳,吳亦聲。吳本義為街頭説唱藝人,轉義為雜耍演員、雜耍表演。蟲與吳聯合起來表示一種像雜技團演員排着隊伍一起走路的蟲。...
-
鳥瞰圖怎麼讀
鳥瞰圖讀作:niaokantu,鳥讀三聲,瞰讀四聲,圖讀二聲。鳥瞰圖是根據透視原理,用高視點透視法從高處某一點俯視地面起伏繪製成的立體圖。簡單地説,就是在空中俯視某一地區所看到的圖像,比平面圖更有真實感。...