凍扇貝蒸多長時間
經驗2.78W
1、凍扇貝蒸的時間:一般6至9分鐘即可;
2、方法:先要用冷水浸泡解凍放入籠上蒸;
3、大火,3分鐘;
4、關火,悶2至3分鐘即可;
5、扇貝:是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種;
6、該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一;
7、殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值,很多扇貝作為美食食用;
8、扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是乾貝,被列入八珍之一。
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