巧克力酒心糖裏含有酒精嗎

巧克力酒心糖裏含有酒精。

酒心巧克力夾心糖，是將酒和糖品有機地揉合在一起，形成一種甜、香、醇的特殊效果。酒心巧克力夾心糖屬於砂殼糖一類的製品，它是把糖漿注模後，在粉模的周圍結成一層砂性晶殼而成型，故其外型是隨着粉末的形狀而定的，常見的是圓頭型，因為圓頭型在制粉末和注模等操作上躺方便。再在內灌高濃度的麴酒。酒心糖顆粒宜小，以便於整粒進口食用，否則糖粒太大，咬破時，酒液流出，導致玷污衣物。酒糖包裝多用紙盒，盒內裝墊以紙屑，可避免糖粒互相碰撞而破裂。