牛排8分熟是什麼意思

牛排沒有八分熟的，這是一句諷刺人的話，是指不懂牛排的人裝懂，説錯話導致，牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，只有3分、5分、7分、全熟，而牛排。

牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。