蒸包子怎麼發麪才能又白又軟

蒸包子發麪需準備食材：麪粉、酵母。一共3步，以下是蒸包子發麪的詳細操作：

操作/步驟

1、在麪粉裏攪勻

酵母水在麪粉裏攪勻。

2、等待發酵

將和好的面放入容器內，蓋上蓋子，放置在温暖的地方等待發酵。

3、進行二次發酵

擠出氣泡，將面揉勻，再放入器皿裏進行二次發酵，發酵到麪糰的一倍大即可包餡做包子。