叫花子雞怎麼做

叫花雞的做法如下：

主料：三黃雞、荷花葉、麪粉。

輔料：生抽、老抽、燒烤醬、十三香粉、大葱、姜、蒜、花雕酒、鹽。

做法：

1、先做醃製的調料，在碗里加入生抽和老抽。

2、兩勺燒烤醬，加少量鹽，加十三香粉。

3、三黃雞清洗乾淨後放入一個比較大的容器裏，把剛才調好的調料倒入放三黃雞的容器裏。

4、加入葱薑蒜，加上蓋子，放入冰箱冷藏8個小時以上。

5、中途把雞翻身，讓兩面都吸收調料，準備好幹荷葉一張