叫花雞怎麼做才好吃呢

第一、 雞清洗乾淨，把內臟等也全部清理好，有人喜歡用母雞做叫花雞，其實我個人覺得還是小嫩公雞吃起來口感比較好。清洗乾淨之後用鹽巴里裏外外抹一遍。取一些蜂蜜用刷子或者用手塗抹在雞身上，要抹的均勻一些。

第二、 取一些辣椒粉、五香粉、生抽、料酒以及一些葱薑末攪拌在一起，然後均勻的抹在雞身上，雞肚子裏也要抹上。

第三、 在家裏做叫花雞就不能用泥巴了，先用整張荷葉包起來，再找一張烤箱專用的錫紙，把雞全部包起來，然後放在烤盤裏。

第四、 烤箱設定温度和時間，一般二百度的温度有一個小時左右就烤好了，烤好之後打開錫紙和荷葉就可以開吃了。