洋葱炒蛋是先炒洋葱還是先炒蛋
經驗2.24W
先炒蛋。具體做法如下,所需材料:洋葱適量,雞蛋兩個,鹽適量,油適量。具體步驟如下:
1、將洋葱皮剝掉,在涼水裏浸泡5分鐘,切成絲;
2、雞蛋打散,放入少量鹽;
3、炒鍋放入適量油,油熱後倒進打散的雞蛋液;
4、等蛋液稍稍定型,邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊,炒好後盛出備用;
5、另起一鍋放油,油熱後放進洋葱炒至變軟,加入少許鹽炒勻;
6、倒進提前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
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