怎麼炒洋葱雞蛋

用料：洋葱１個、雞蛋２個、青辣椒５克、紅辣椒５克、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克。１、洋葱切片，青紅辣椒切段。

2、將雞蛋打散。

３、鍋中加入油，倒入蛋液，大火翻炒２分鐘。

４、然後加入其它食材，鍋中加入生抽和食鹽繼續翻炒即可。

洋葱是百合科葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達１米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；５－７月開花結果。原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋葱產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。