鴨蛋可以炒洋葱嗎

鴨蛋炒洋葱需要的食材有鴨蛋、洋葱、魚露、生抽。

製作步驟及過程如下：

1、將洋葱去皮洗淨後切圈，將鴨蛋洗淨打入碗中，倒入適量的魚露拌成蛋液；

2、熱油鍋並倒入蛋液，煎至雙面金黃、剷出並切絲；

3、原鍋中倒入洋葱圈，加入少許清水、適量的生抽並翻炒均勻，加入蛋絲繼續炒勻即可。