羅漢肉怎麼做的

準備食材：羅漢肉250克，紅辣椒，綠辣椒各20克，油少許，蒜3瓣，葱半個，鹽一勺。

羅漢肉做法：

1、鍋中先放入油，開小火至燒熱，後放入蒜，葱，並進行翻炒；

2、過1分鐘後放入羅漢肉，待炒到七成熟左右再放入紅辣椒，綠辣椒，鹽，味精少許，可加入適量的花椒；

3、再燒三分鐘後起鍋，其香辣味美。

羅漢肉取料位置：豬五花肉，肚皮肉，膈肌。