大刀牛肉的做法

大刀牛肉的做法如下：1、將牛肉切成薄片。2、上旺火煸炒。3、加薑絲、豆瓣醬、辣椒粉略炒至油變紅。4、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒幾下。5、淋少許醋，裝盤、撒花椒粉即可。