楊梅怎麼煮酸梅湯
經驗1.45W
1、將楊梅放入容器中,加入水,水要沒過楊梅,再加入適量的鹽,浸泡30分鐘。
2、把泡好的楊梅撈出瀝乾水分,倒入鍋中,加入適量的水,開火煮沸。
3、大火煮開後轉小火繼續煮45分鐘,此時往鍋內加入冰糖。
4、準備好漏勺、勺子,撈起楊梅,用勺子將楊梅壓碎,煮過的楊梅非常容易壓碎,重複這個動作,需將所有的楊梅都壓碎,把楊梅渣放入碗中。
5、煮好的酸梅湯可放入冰箱冷藏4個小時後在食用,口感更佳。
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