天天吃竹筍有壞處嗎
天天吃竹筍的壞處:
1 造成腸胃損傷:竹筍屬於寒性食品,含有很多粗纖維,能夠促進腸道蠕動,但是吃多了會對胃造成損傷,還有可能導致胃寒等一系列症狀。
2 對身體造成一定的傷害:竹筍內含有大量的草酸鹽易與其它鈣質物質形成難溶解草酸鈣。
3 天天吃竹筍會引起胃脹:竹筍內含有大量的纖維,纖維在人體內無法消化會引起胃脹。
吃竹筍的注意事項:
1 患有泌尿系統和結石患者吃過多的竹筍會加重病情。
2 少年兒童不宜多吃。因正處成長髮育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質,而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
3竹筍寒性食品有澀味含較多粗纖維容易使胃腸震動加快,對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者不利。
4 有些人對竹筍過敏,則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽,人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
5為了減少草酸鹽對人體影響,食用時用開水煮5到10分鐘用高温來分解去掉大部分草酸鹽。
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