民間不是二十六燉豬肉嗎

1、俗話説來是“臘月二十六，殺豬割年肉”，説的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的豬；割肉，是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。 將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。

2、吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表着富裕的意思，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛着肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。