醬燜籽烏的做法

一、主料：

籽烏350克。

二、調料：

麪醬25克、醬油25克、鹽5克、花生仁50克。

三、做法：

1、將籽烏去皮抽骨滑過水，汆透撈出控水；

2、另起鍋加人油燒熱，入小料爆鍋，入麪醬炒熱加入醬油、鹽等調味；

3、倒入主料炒透入味勾芡，淋明油出鍋，撒上去皮花生仁即可。