求青椒炒五花肉的做法

1、五花肉切片，青椒去核洗淨切塊，生薑、大蒜頭切片備用；

2、鍋內放少量油燒熱，放入五花肉，將五花肉裏的肥肉炒出油後盛出；

3、另起一鍋放油燒熱，加入生薑、大蒜頭爆香；

4、下青椒繼續翻炒；

5、下回鍋肉後接着炒，放入適量鹽和生抽，待青椒稍微發軟時起鍋。