辣椒炒鮑魚怎麼做

主料：鮑魚30個、尖椒4個；

輔料：生抽適量、姜適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、辣椒適量、十三香適量。

做法：

1、處理鮑魚，需要把鮑魚的肚拿出來，洗乾淨之後放入碗中，加入料酒，鹽薑絲葱絲鹽兩分鐘鮑魚去腥；

2、起油鍋爆香葱薑蒜辣椒，放入鮑魚，翻炒兩分鐘；

3、加入尖椒、生抽、料酒、鹽、調料；

4、翻炒至尖椒變軟即可出鍋。