辣椒炒肉用什麼辣椒比較好
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辣椒炒肉用尖椒炒比較好,具體做法如下:
所需材料:五花肉250克、尖椒200克、青蒜10克、食用鹽20克、生抽適量、雞精15克。
具體步驟:
1、將五花肉洗淨切片,用生抽醃製十五分鐘;
2、將尖椒洗淨切段備用;
3、將青蒜切段備用;
4、冷鍋熱油,將尖椒和青蒜爆香;
5、將醃製好的五花肉倒入,翻炒二十分鐘;
6、加入鹽、雞精調味即可。
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