龍泉有什麼特色小吃

1、烏飯，採用烏飯槎葉汁浸糯米成黑色，蒸熟，再拌入糖、香菇末、豬肉末等，用油炒和；

2、和菜，將醃蘿蔔、冬筍、海帶、香菇、豆腐、胡蘿蔔、生薑、大蒜苗等素菜切成細絲，分別用素油炒熟，然後全部入鍋，稍炒拌而成，逢年過節吃和菜，寓意家庭鄰里和睦，萬事和順；

3、麻餈，糯米蒸熟，食時滾以紅糖豆末，以麻餈諧無事，寓平安無事之意；

4、棗糖糕，糯米拌秈米，水浸透，磨水粉漬幹，拌入紅糖、食油蒸熟而制；

5、早米粿，用秈米拌灰鹼水，磨成漿狀，入鍋煮半熟，冷卻後，搓成圓形，再蒸熟，可煮食或者涼食。