做紫菜湯怎麼勾芡啊

1、將幹澱粉用水調好；

2、在湯沸騰時慢慢往鍋裏倒，邊倒邊用勺子攪，覺得稍微粘稠即可；

3、再把攪好的雞蛋慢慢淋入鍋內；

4、最後把紫菜放進湯內，煮開，然後加點香菜沫點綴一下提味即可。