紫菜蛋湯怎麼做

準備紫菜，雞蛋2只磕入碗中打散，金針菇洗淨，切除根部，用手撕開，香葱洗淨分別切成段和葱花。起鍋燒熱，倒入少許油，爆香葱段，注入半鍋清水，燒開。水燒開後，倒入蛋液。隨即倒入金針菇，略煮一會兒。放入適量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。撒上葱花攪勻，出鍋前淋入少許芝麻香油即可。