怎麼炒哈蠣在電磁爐上

香辣花哈蠣

食材：紅辣椒、鹽、大葱、姜、生抽、蠔油、玉米澱粉、砂糖、白胡椒、料酒、水、香辣醬。

步驟：

1、花哈蠣用淡鹽水泡開，中間沖洗兩次；

2、電磁爐插電，點擊開始；

3、水燒開放花哈蠣燙至張口，撈出來放清水裏洗一邊；

4、葱、姜、紅辣椒切絲，鍋裏放油燒熱，放香辣醬，葱絲，紅辣椒絲，薑絲炒香；

5、放入哈蠣，生抽，耗油，糖，鹽，料酒，白胡椒水澱粉翻炒；

6、出鍋。