透明的那種春餅是用什麼面做的

透明的春餅是用中筋麪粉做的，如下所示：

材料：中筋麪粉、油、水。

1、將麪粉放入盆中，緩緩倒入涼水，和成麪糰，麪糰要稍軟；

2、和好的麪糰醒半個小時後，分成面劑子；

3、將面劑子擀成小薄餅，擀好後，在麪餅上面均勻抹上一層食用油，每四張麪餅疊成一摞；

4、將摞好的餅擀開，擀成大餅；

5、鍋中倒入薄薄一層油，燒熱後放入餅；

6、小火烙至麪餅表面泛黃，一分鐘後翻面，兩邊烙熟後取出即可。