蕨麻怎麼吃 都有什麼吃法

1、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十來分鐘，與大米一起熬煮，待蕨麻軟後即可。

2、【蕨麻營養粥】蕨麻兩小把、枸杞十幾顆、幹百合十來片、龍眼五顆、紅棗五顆，熬煮至蕨麻軟熟，即可食用。（喜甜者，可加入紅糖、冰糖）

3、【蕨麻薏仁湯】蕨麻、蓮子、枸杞洗淨浸泡。薏仁米，大火煮開後轉中火煮20分鐘，之後下入蕨麻煮15分鐘，再入蓮子、枸杞煮25分鐘即可食用。（喜甜者，可加入紅糖、冰糖）

4、【蕨麻燉湯】燉雞鴨時，加入蕨麻、枸杞、黨蔘等一同熬煮，營養又美味。