髮菜怎麼泡發和吃法
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1、泡發:用温水浸泡2小時左右,去雜質;洗淨後輕輕揉擦,使其鬆散;再用清水漂洗,然後烹調。注意事項:乾的髮菜需要2個小時温水浸泡。
2、吃法:在食用前,應先用温水浸泡2小時左右,去雜質,洗淨後輕輕揉擦,使其鬆散,再用清水漂洗,然後烹調;作菜餚脆滑細嫩,細嚼有聲,別有風味,清香宜人,多與鮑魚、乾貝、蝦仁、雞鴨;魚丸等燒湯;炒燴,如與蝦米,雞蛋同炒;或切成小塊作為冷盤;或摻入肉糜內做丸子;或用油皮捲上髮菜,掛糊後放入鍋內油炸成髮菜卷;與冬菇、熟筍及綠葉菜等菜燒入素席等等;髮菜也多用於製作花色菜的輔助材料。
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一年級入隊申請書簡短
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