4兩大閘蟹一般蒸多久

4-5兩左右的大閘蟹，無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹，從入鍋開始，總的蒸煮時間不能低於15分鐘。

大閘蟹中含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的保健作用，因為它的脂肪和糖類很少，而且脂肪還是不飽和脂肪酸，它對於人的血液系統和神經系統都有很大的作用，可以有效的降低人體內的血脂。