豌豆尖哪些地方要掐掉

豌豆尖應掐掉尖部嫩的部位即可，此時尖部較嫩，營養成分較豐富，比如豐富的維生素C和維生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手從兩側擠壓，過不久還會重新長出來。

豌豆尖是苗類蔬菜的一種，是以蔬菜豌豆幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜，通常稱為“豌豆苗”“龍鬚菜”。

豌豆尖的種植方法：

1、家庭無土栽培方法：

（1）先浸泡豆子，看到根即可，一般時長為24小時。

（2）芽菜盆底部透氣，不能積水。用乾淨的濕紙巾沖洗，擰乾鋪上3層，再鋪上豆子，不能重疊，並保持室內温度在20度左右即可。

2、田間大規模種植方法：

（1）播種前要施肥，再精耕細作後把土地整理成平畦進行播種。

（2）播種出苗後可以追肥澆水，保持土壤濕潤和肥力充足即可。