酸菜長白膜了還能吃嗎

酸菜上如果出現長白膜的情況的話不建議再繼續食用，因為生長出的白膜一般都是屬於一種化學物質，在食用之後多多少少都是會對人體健康造成一定的不利影響，而且在酸菜上生長出的白膜的話可能是因為酸菜自身在醃製的過程中逐漸開始出現腐壞的情況。

一般這種情況的酸菜的話就會出現長白膜的情況，只不過酸菜的腐壞的過程比較長，一般是從內裏開始進行所以只看得見酸菜出現長白膜的情況，所以在生活中不建議去食用一些已經開始生長白膜的酸菜，以免在食用之後會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時食用的時候要及時的注意。