糯米放久了還能吃麼

1、長期裝在真空密封塑料袋裏面的糯米，就不會變質，就能吃。

2、如果直接散裝的話，一年的時間會發黴和生蛀蟲,就不能吃，發黴的糯米中含有黃麴黴素，黃麴黴素是強致癌物質，對人身體有害，所以這樣的糯米不可以再吃。