雞蛋卧煮是怎麼做法

主料：雞蛋數個；

輔料：食鹽1小勺。

雞蛋卧煮的做法步驟：

1、 雞蛋洗淨，放入冷水中浸泡1分鐘，水中加一勺鹽

2、 蓋好鍋蓋，小火，開始煮蛋；

3、 水開後，保持小火3分鐘出鍋可以吃到。

3分鐘溏心煮蛋：此時營養最易被人體吸收；

保持小火5分鐘出鍋，可以吃到半熟嫩蛋；

保持小火7分鐘出鍋，可以吃到全熟煮蛋。