臘腸起白霜怎麼處理

其實你不用擔心那些“白霜”，在四川的普通老百姓家裏掛的臘腸都有你所謂的“白霜”。一般我們平常的臘腸製作都是在市場上買合適的肉再拿去加工點加工製作，沒有添加任何化學成分的。至於那“白霜”是什麼，我也不清楚。但有一個方法可以預防，就是加工好的臘腸拿回家時，可以在熱水裏加點白酒，再把臘腸拿去濾一遍，最後掛在陽台的通風處。但是效果不太明顯。