家用高壓鍋多大為好啊
1、家用高壓鍋的大小在22至24之間即可;
2、高壓鍋介紹:又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高温度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100度以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題;
3、高壓鍋使用須知:每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙籤清通),要保持防堵罩清潔;鍋內不可裝太滿食物,一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等),不應超過鍋身的一半;合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,完全扣合。到位即止,不要過分用力扳過頭;
4、高壓鍋特點:普通鋁合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕(忌破損)、可以用冷水快速冷卻,使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命為8年,不適合電磁爐。
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