牛蒡絲是什麼東西

不是叫牛蒡絲是叫牛蒡子，牛蒡子（因為牛的力量大，故而古代醫家又稱其為大力子），中藥名。為菊科二年生草本植物牛蒡（學名：ArctiumlappaL.）的乾燥成熟果實。

呈長倒卵形，略扁，微彎曲，長5～7mm，寬2～3mm。表面灰褐色，帶紫黑色斑點，有數條縱稜，通常中間1～2條較明顯。頂端鈍圓，稍寬，頂面有圓環，中間具點狀花柱殘跡；基部略窄，着生面色較淡。果皮較硬，子葉2，淡黃白色，富油性。無臭，味苦後微辛而稍麻舌。