玉米排骨湯是否可以放點葡萄酒

葡萄酒可以用於各式料理，好多優秀大廚做出美味肉類的祕密武器就是葡萄酒。

紅葡萄酒多被用來料理紅肉，白肉多用白葡萄酒。葡萄酒經過釀製，香氣馥郁，營養豐富，日常適量飲用能夠軟化血管，降低血脂，增強心血管功能。加入葡萄酒可以使肉質鮮嫩，肥而不膩，提升品質，別有一番滋味。

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。加入葡萄酒能增加玉米湯的清香。