白水煮豬蹄怎麼做

原料：豬蹄約800g、薑片五到六片、胡椒粒、當歸、鹽適量。步驟：

豬蹄洗淨後，汆水，汆水時放入兩片薑片。汆過水的豬蹄再用清水沖洗乾淨血水。把豬蹄、剩下的薑片、胡椒、當歸和鹽一起放入高壓鍋內，放入剛沒過豬蹄的水量。最後將豬蹄煲四十分鐘即可。