微波爐可以蒸魚頭嗎

材料：魚頭，花生油30毫升，剁椒適量，生薑20克，食鹽2克，料酒30毫升，葱段1段，蒸魚豉油1湯匙。

步驟：

1、魚頭洗淨。

2、準備剁椒、薑片和葱段。

3、將魚頭加入鹽、料酒、生薑片和葱段拌勻醃製2小時。

4、盆底鋪上生薑片和葱段，把魚頭加入。

5、魚面加上剁椒和葱段，生薑片。

6、用微波爐專用蒸鍋高火8分鐘。

7、聽到提示語言後取出，把蒸出的水分倒掉不用。

8、去除魚面上的葱段和生薑片加入蒸魚豉油。

9、準備食用油，放入微波爐蓋上高火2分鐘。

10、把熱油攪勻的淋入魚面上葱段即可。