包包滷料怎麼雞爪做好吃
經驗2.52W
材料:雞爪500克、滷料一包、幹辣椒20個、花椒20粒、香葉適量、精鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、生薑5片。
步驟:
1、雞爪洗淨備用,將滷料與幹辣椒、花椒、香葉混合備用;
2、鍋中倒入清水加熱至水沸騰放入生薑和料酒;
3、雞爪放入熱水中燉煮去腥,待雞爪熟後撈出再次洗淨;
4、重新取一個燉鍋加入適量清水與混合好的滷料;
5、隨後加入雞爪、料酒、生抽以及精鹽,開大火滷煮至鍋中水沸騰後轉小火再滷煮十五分鐘即可。
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