挖冬筍怎麼看竹根

首先找竹葉較黝黑的，先看竹子的尾端的朝向，在尾端的朝向處找。最重要的是找到土地有凸起，或者有凸起和龜裂的這種地方下去十有八九有竹筍，這時就要小心了，如果挖了一會沒有，也不要灰心，可以挖的更深更廣點，除非是有新竹根，不然定是筍了。

如果龜裂是呈整條長龍壯一般超過60CM那就不用挖了，90%是新生的竹根，對於竹根一般是不傷害它的。這種方法省力但非眼力好的，效率也不高。用這種方法時別為了省力而省力，也得勤挖，那就行了。