炸丸子鹹了怎麼補救

炸丸子鹹了可以加入雞蛋、味精中和味道。炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末、洋葱、油、鹽、白砂糖、黑胡椒粉等，屬於老少皆宜的小吃。製作素丸子首先把稍微有些乾硬的饅頭去皮揉碎，把瘦肉剁餡，加薑末、雞蛋、味精、鹽拌勻，把油加熱至七成熱下鍋炸制即可。素丸子口感鬆脆，味道鮮美，是河北一帶有名的小吃。