帶魚炸鹹了怎麼補救
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帶魚炸鹹了,可以直接將炸過的帶魚放到蒸箱裏面進行燻蒸20分鐘,這樣就能夠將多餘的鹽分蒸發出來,從而降低帶魚的鹹度,也不會破壞帶魚的營養結構。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。
標籤:帶魚
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