牛腰為什麼沒人吃

牛腰沒人吃是因為牛腰屬於動物腎臟部分，此部分含有較高的膽固醇，對心腦血管有不良作用。另外，它是動物泌尿系統的重要器官，會有各類代謝毒素及重金屬沉積，吃了容易重金屬鎘和其他毒素超標，易引發冠心病等心血管疾病，另外還容易引發高血脂，高膽固醇，甚至有不育的可能。