豬肉上打紅色的標記是什麼問題
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豬肉上打紅色的標記代表是母豬。
豬肉身上的章有三種顏色,所代表的含義分別是:
1、紅色:紅色章代表母豬,形為圓形,中間有橫排“獸醫檢訖”四字,並標有年、月、日;
2、藍色:藍色章代表公豬,市場上藍章為多,形為圓形,中間有橫排“獸醫檢訖”四字,並標有年、月、日;
3、紫色:國家從保護消費者的角度出發,嚴禁所有屠宰場所私自屠宰牲畜,所有的豬肉在出售到市場上以前,都要經過國家檢驗檢疫局驗收,然後加蓋一個紫色的印章,表示的是無毒,可以安全食用。
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