自己在家怎麼熬製番茄醬

原料：番茄5個，洋葱半個，月桂葉即香葉2片。

調料：蜂蜜3湯匙（45毫升），白醋4湯匙（60毫升），澱粉1湯匙（15克），鹽2茶匙（10克）。

做法：

1、把番茄和洋葱清洗乾淨。番茄去蒂，洋葱切去頭尾。把切成大塊兒的番茄和洋葱放入原汁機中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同澱粉混合調勻備用。

2、將果蔬汁放入小鍋中，放入月桂葉，大火煮開後轉小火，邊煮邊攪拌，直至果蔬汁變的略濃稠，取出月桂葉，加入蜂蜜、白醋、鹽、調勻，再把澱粉汁倒入，煮至濃稠後關火。

3、取一個乾淨的用熱水燙過並瀝乾的瓶子，裝入番茄醬密封保存即可。自己做的番茄醬，沒有添加任何東西，所以保質期短，放在冰箱冷藏保存至少能放30天。