番茄醬和番茄沙司一樣嗎
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不一樣,二者是完全不同的兩種調味品,番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟製成,可以直接作為食物的配料,而且番茄沙司還有多種口味,最常見的有大蒜口味、甜椒口味、辣椒口味和海鮮口味。番茄醬保留更原始的番茄口感,沒有增加太多調味品,保持了番茄的味道,一般可以與其他調料搭配使用,番茄沙司和番茄醬最大的區別在於番茄沙司可以直接食用,而番茄醬則必須經過烹飪處理。
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