白羊臉和黑羊臉哪個營養更高

白羊臉的營養價值高，白羊臉肉質比黑羊臉肉質細嫩，營養價值更高。

白羊臉其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃白羊臉能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補肝明目、補血温經等作用。

白羊臉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。

白羊臉中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。有益於身體瘦弱、病後體虛者身體健康的恢復。而黑羊臉的營養價值較低。